średni 15 min 1 porcja

Opis dania

Omlet z szynką i serem

Omlet z szynką i serem to świetna propozycja śniadaniowa, którą możesz zjeść zarówno w domu, jak i zabrać ze sobą do pracy, szkoły czy na wycieczkę. To świetne rozwiązanie dla osób, które poszukują zdrowych i odżywczych pomysłów na szybkie śniadania i kolacje. Samo przygotowanie omletu z szynką i serem oraz warzywami jest proste i szybkie, oraz co najważniejsze — nie wymaga użycia wyszukanych, skomplikowanych składników. W zależności od własnych upodobań smakowych możesz łączyć dowolne warzywa czy rodzaje wędlin.

Omlet z szynką i serem możesz podać również na wiele sposobów. Tradycyjny przepis na omlet z szynką polega na przyrządzeniu go w postaci tradycyjnego naleśnika. Taką wersję omleta możesz złożyć na pół bądź też zwinąć w rulonik i pokroić na mniejsze mini porcje. W tym ostatnim wariancie omlet z szynką i warzywami będzie dobrym pomysłem na przekąskę imprezową czy ciekawe śniadanie dla gości.

Sposób
przygotowania

Przygotowanie omleta z szynką i serem

Omlet z szynką i warzywami najlepiej przygotować tuż przed podaniem — wyśmienicie smakuje na ciepło, co nie oznacza, że nie można go przyrządzić również na zimno. W tej drugiej wersji warto jednak zmodyfikować sposób przyrządzenia potrawy, tak by omlet z warzywami i szynką smakował równie wyśmienicie.

  1. Oddziel żółtka od białek. 
  2. Szynkę pokrój w plastry.
  3. Warzywa dokładnie umyj — paprykę pokrój w kostkę, a pomidorki koktajlowe przekrój na pół.
  4. W jednej misce umieść żółtka jaj, plastry szynki, paprykę, pomidorki koktajlowe, mąkę, mleko, sól i pieprz do smaku.
  5. Powyższe składniki dokładnie wymieszaj — możesz wykorzystać do tego celu mikser, ważne, by całość miksować na niewielkich obrotach.
  6. W drugiej misce ubij białka z odrobiną soli na sztywną pianę.
  7. Pianę z białek przełóż do przygotowanej masy i całość delikatnie wymieszaj.
  8. W międzyczasie rozgrzej patelnię z odrobiną masła i zmniejsz maksymalnie moc palnika.
  9. Na tak przygotowaną patelnię wylej masę i smaż pod przykryciem przez kilka minut. 
  10. Pod koniec smażenia, na omlet połóż plastry wybranego sera — żółtej bądź białej mozzarelli czy też fety.
  11. Całość możesz posypać ulubioną zieleniną, złożyć na pół i podawać jako pyszne śniadanie w towarzystwie kiełbasek drobiowych Z Kurnej Półki.

Omlet z szynką i serem i warzywami w wersji przekąski

Omlet z szynką i serem oraz warzywami to także świetna propozycja przekąski, którą możesz przygotować w kilka chwil i podawać w postaci jednoporcjowych finger food. Aby jednak uzyskać smaczną przekąskę, musisz nieco inaczej przygotować składniki. W tym wariancie, szynkę, ser żółty oraz warzywa pokrój w drobną kostkę. Szynkę i warzywa podsmaż na odrobinie masła na rozgrzanej patelni. W międzyczasie roztrzep jajka i wymieszaj z solą oraz pieprzem. Tak przygotowaną masę jajeczną wylej na podsmażoną szynkę i warzywa, a następnie całość posyp pokrojonym w kostkę serem. Ważne, by ilość składników nie była zbyt duża, a wylane jajko delikatnie je przykrywało. Tak przygotowany omlet z szynką i warzywami powinien być możliwie cienki. Z podanych składników możesz przygotować 2 takie sztuki. Całość smaż na patelni pod przykryciem, a przed ściągnięciem z palnika, przy pomocy drewnianej łyżki delikatnie zwiń w rulonik. Następnie pokrój na mniejsze kawałki i gotowe!

Składniki

Składniki na omlet z szynką i serem

Puszysty omlet z szynką i serem to danie na bazie jajek — to główny składnik, który musisz użyć do jego przyrządzenia i którego nie można zastąpić niczym innym. Pozostałe składniki, szczególnie w zakresie szynki, sera i warzyw możesz dowolnie modyfikować. Dzięki temu, z jednego przepisu na omlet z szynką możesz stworzyć kilka różnych wariantów, które z pewnością zachwycą Twoje kubki smakowe! Do przygotowania omletu z szynką, serem i warzywami potrzebujesz:

  • 2 jajka,
  • 2 plastry szynki drobiowej — szynkowej z fileta Z Kurnej Półki bądź też kurczaka gotowanego Z Kurnej Półki,
  • 2 plastry sera żółtego mozzarella, kilka kostek sera feta bądź też 1 kulkę sera mozzarella,
  • ⅓ czerwonej papryki,
  • kilka pomidorków koktajlowych,
  • 2 łyżki mąki,
  • 2 łyżki mleka,
  • sól i pieprz do smaku,
  • odrobinę masła do smażenia.

W omlecie z szynką i warzywami możesz wykorzystać także bakłażan, pieczarki czy szpinak. 

Polecane
produkty

Kurczak Gotowany
z Kurnej Półki

Kurczak Gotowany
z Kurnej Półki

Szynkowa z Fileta
z Kurnej Półki

Szynkowa z Fileta
z Kurnej Półki

Podobne przepisy

Kanapka z szynką

łatwy 10 min 1 porcja

Wytrawne naleśniki z szynką i serem

średni 20 min 4 porcje
Pokaż wszystkie przepisy